Для сочной пиццы нужно, всего то ничего...

Делая пиццу последний раз заметила за мужем тенденцию поливать её сверху кетчупом. И хотя пиццу муж как всегда нахваливал, хе-хе, что ж ему ещё остается? :), вопрос в голове остался: пицца получается суховатой и в качестве дополнения требует к себе то-ли в самом деле кетчупа какого то, то-ли пива что бы запивать. Опять же детям как? Газировку подсовывать? А поскольку ни один из вариантов мне не понравился, был придуман альтернативный ход. Возможно я не изобрела ничего нового, но способ на семейно-воскресном завтраке был одобрен, а потому вынесен на суд моих, самых лучших в мире читателей :)

  Тесто для пиццы как всегда делается быстро. А затем на одну большую пиццу берём: 2 средних луковицы, полстакана (можно чуть больше) томатной пасты, несколько зубчиков чеснока (на свой вкус), черный перец и щепотку соли.

   На небольшом количестве постного масла слегка обжариваем порезанный лук (режем как больше нравится: полукольцами или кубиками), добавляем томатную пасту, перец, соль и в самом конце измельченный чеснок. Выключаем газ и даем остыть (горячую смесь на дрожжевое тесто класть не нужно, тесто будет плохо подниматься).

  Затем выкладываем наш томатный соус что ли? прямо на тесто равномерным слоем, а сверху всю остальную начинку, и в духовку как обычно. 

   А если пицца кажется вам слишком вредной для здоровья, попробуйте сыроедение рецепты, оказывается таким способом можно приготовить множество вкусных блюд :)

   Спасибо, что зашли!

Всегда ваша, очумелая домохозяйка