Показ дописів із міткою розмарин. Показати всі дописи
Показ дописів із міткою розмарин. Показати всі дописи

пʼятницю, 19 листопада 2010 р.

Розмарин. Пряности на кухонном окне

     Розмарин ещё одно пряное растение, которое пригодится на нашей очумелой кухне. Он используется в кулинарии в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам. Особенно мне нравится, как приправа к рыбе. Нужно сказать, что ароматическое масло розмарина, особенно свежего, очень сильное, поэтому на среднюю рыбу я использую только 3-4 перистых листочка.    Ещё розмарин полезен при простудных заболеваниях верхних дыхательных путей, аромомасло розмарина служит прекрасным фитонцидом, что особенно актуально во время эпидемий гриппа. Достаточно разместить по дому салфетки с насыщенные розмариновым аромомаслом Разотрите веточку розмарина, а выделенным соком натрите грудь и спину при простуде. Настоем розмарина полезно полоскать горло при воспалительных процессах горла и гортани. Если ребёнок, рассеян, розмариновый аромат поможет ему сконцентрироваться. Ещё аромомасло розмарина улучшает деятельность головного мозга. В общем, растение очень полезное, и ещё выглядит достаточно декоративно. 
   Размножают розмарин черенкованием, семенами, делением куста, отводками. У меня как то сложилось с черенкованием.  Черенок длиной 10 см, наполовину заглубляем в землю на половину. Они достаточно хорошо принимаются. Семена розмарина высевают в феврале - марте, уже на следующий год ваши сеянцы зацветут.
   Розмарин для улучшения качества ароматических масел необходимо на лето высаживать в сад или хотя бы выносить на балкон под солнышко, на безветренное место. 
   В другое время (осенью, зимой, весной) розмарин необходимо держать в светлом и прохладном месте. Температура не выше 15 град.Цельсия способствует компактному кустику и обильному цветению. Розмарин очень декоративен, поддаётся обрезке. Можно придать ваш ему кустику розмарина любую форму, поэтому розмарин используют для бонсай. Обрезку необходимо производить весной. А обрезанные листочки можно высушить и использовать как приправу и средство против моли.
   Пересаживать розмарин необходимо раз в 2 года. Ещё он любит (в период активного роста конечно) органические и минеральные (особенно кальций) подкормки.
   Кстати, свой розмарин хочу весной обрезать в форме яйца. Вот и на пасху интересно выглядеть будет. Если красиво получится, обязательно похвастаюсь.
   Спасибо за внимание, всегда с вами очумелая домохозяйка.