Букет из конфет за полчаса

    У моей мамы сегодня День рождения! Праздновать и поздравлять её с подарками мы планировали вечером, а большие посиделки должны произойти в следующее воскресенье. Но моя мама человек неугомонный (это у меня наследственное), и собралась приехать к нам с самого утра. Конечно провести целый прекрасный день в обществе моего самого родного человека замечательно, но... красивый и большой букет из конфет должен был родиться во время обеденного сна моей непоседы. А тут нужно действовать срочно... В общем, ещё раз проверила, что самый неожиданный сюрприз требует тщательного планирования и подготовки. Иными словами скажу банальщину: не откладывайте важное  и творческое дело на последний момент.
    Я вывалила на стол всё, что нашлось необходимого в доме (на фото видна рука моей ассистентки). И принялась за дело, поглядывая на часы и прикидывая, где в этот момент находится моя мама.
   В общем, мой букет получился в самом деле из одних конфет. Как хорошо, что мой блог не читают конфетные мастерицы с Осинки, вот бы насмешила девчат.
   Я складывала вместе разные конфеты, скрепляла их скотчем, затем пропускала через конфетный пучок проволоку, загибала её и скручивала.
   Всё это время под руками крутилось дитё, требуя пить, снять-поднять колготы, поиграться с ней, дать конфету, покормить мишку и покачать утку...
   Невзирая на "помощь" ассистентки я осилила таким образом семь разных "цветочков". Когда я начала складывать их в букет определилась проблема: мой букет был практически идеален только цветочками вниз, при попытке перевернуть букет, проволока-основа начинала гнуться под весом конфет (не пожадничала - слишком много конфет на тонкую проволоку нацепляла).
   Из ситуации вышла просто и примитивно: взяла золочёную нитку для вязания и скрепила цветочки между собой в одну конструкцию. Затем украсила ленточками, гофро-листочками, обмотала основу фиолетовой гофрой и татам... не судите строго в общем.
   Мама конечно же была очень рада. Как приятно, что рядом есть человек, который всегда рад мне, моему творчеству, и воспринимает меня такой, какая я есть. Живи долго, дорогая моя!

   И вам, спасибо за визит! Любите себя мои дорогие, и пусть ваши подарки всегда встречают с искренним восторгом и благодарностью.

Всегда ваша, Очумелая домохозяйка

Каша из тыквы. Конечно очумелая!!!

   Тыквенная каша. Разве может что-то быть полезнее и вкуснее, а ещё проще! Конечно, моя бабушка готовила её в печи, и так было намного вкуснее. Но в моей кухоньке проблемно найти место для микроволновки, не то что для настоящей украинской кафельной печи...
   А приготовить кашу так хочется. И доченьки мои её очень любят, да и полезно это.
   Нам понадобится тыква, просо, соль, сахар (или мёд), молоко, масло.
   Как приготовить тыквенную кашу?: берём тыкву (так и хочется написать гарбуз, как у нас говорят). Удаляем сердцевину с семенами, срезаем кожицу, режем на кубики со стороной где то 2-3 см (линейкой мерять не обязательно) и тушим в кастрюльке на небольшом огне, не забывая время от времени помешивать. В кастрюльку на дно перед закладкой тыквы наливаем чуть-чуть воды, как обычно, когда тушим овощи. В другой кастрюльке варим на воде промытое просо (можно использовать рис, но с просом - это классика). Просо берём из расчёта, чтобы в сваренном виде (оно разбухает где-то в два раза) было по объёму как тушеного тыквенного пюре.
   Когда тыква протушилась до пюреобразного состояния, а просо набухло, смешиваем их, добавляем молоко (количество зависит от того, насколько густую-редкую кашу любите), масло 1-2 стол.ложки, соль, сахар- по вкусу, хорошенько перемешиваем и ... (так и просится написать "в печь") тушим в духовке или на маленьком газу на плите, это зависит от вашей кастрюли.
   Эххх, сама себя раззадорила... Пойти сварить кашу из тыквы что ли?
Приятного вам аппетита!

Быстрый чизкейк?! Он же бабушкин сырник

    Впервые услышав модное словечко "чизкейк", я не сразу поняла о чём речь. Оказалось, что десерт не далеко убежал от любимого всей моей семьёй бабушкиного сырного пирога, или просто сырника. Рецепт подкупает своей простотой, быстротой и отличным вкусом.
    На килограмм творога вам понадобится: 6-8 яиц, 2 ст.ложки муки, 2 ст.ложки манной крупы, 1 ст.ложку картофельного крахмала, 100 грамм сливочного масла, пол чайной ложки соды (гасить уксусом не надо, сода гасится молочной кислотой творога), 1 стакан сахара  и... 2 полотенца

    Можно всё вымешивать в миске, я предпочитаю комбайн, так тесто будет более пышным. Высыпаем в чашу сыр, яйца - смешиваем, затем сахар, муку, крахмал, манку. Опять смешиваем, затем соду, и в последнюю очередь масло.

    Противень смазываем жиром и обсыпаем сухарями или манкой. Выливаем в противень наше жидкое сырное тесто, ровняем его ложкой.

   И отправляем в духовку температурой 250 град.Цельсия, через 5 мин. температуру снижаем до 200 град.Цельсия и печём полчаса. Готовность сырника проверяем деревянной зубочисткой.
Когда наш чизкейк готов, достаём его из духовки и не вынимая из формы, накрываем одним полотенцем , а вторым отгоняем домочадцев от сырника, дабы дать ему хотя бы остыть ;)

   Пока писала, аж сырника захотелось, нужно испечь.
Спасибо, что заглянули!
Б

Букет из конфет любимой учительнице

     Возомнила и я себя мастерицей на все руки и замахнулась сделать букет их конфет. Вдохновлялась я здесь, а училась делать розу - здесь.
Конечно без указанных выше МК у меня ничего бы не получилось, а так вот:












Делалось всё из подручных материалов, что в доме нашлось