Петрушка. Пряности на кухонном окне

Через две недели после посадки

О пользе петрушки я уже говорила. О том, что её круглый год можно иметь на своём окне знают или догадываются многие. А то, что это очень просто, даже для начинающих очумельцев догадываются пока что не все. Выращивать петрушку из семян в горшке дело неблагодарное - ароматную зелень петрушки, вы получите только через несколько месяцев. А вот если посадить сразу готовые корешки (их можно купить и у бабушек на рынке, и в супермаркетах бывает продают зелень петрушки вместе с корнями), результат не заставит себя ждать. 


   Землю лучше взять садовую, рыхлую, чтобы воздух легко проникал. Полив умеренный, по мере высыхания. Корешки садим буквально в сантиметре-двух друг от друга. Если корешки свежие, как у меня, накрывать стеклом или полиэтиленом не нужно, зелень и так "прёт" во всю. Если корешочки немного подсохли, результат будет не так быстро и может стоит накрыть, но только до появления первой зелени, и  что бы плесень не появилась - время от времени нужно открывать и проветривать. Посаженные таким образом корешки петрушки дают обильную зелень всю зиму, вместо оборванных нарастают новенькие. Конечно, в магазинах тоже есть зелёная петрушка. Но мне, как то сразу целого пучка и не нужно, а потом она сохнет в холодильнике. А так, свежая веточка всегда в моём распоряжении. И детям опять же, интересно наблюдать  и возиться вместе с мамой!
   Я не призываю вас развести огород в квартире, а просто взглянуть по другому на самые обычные предметы, возможно они обретут новый смысл и подарят хорошее настроение.
   Любите себя, мои очумелые читатели! И спасибо, что вы у меня уже есть :)

Петрушка - корень здоровья

     Пользуясь петрушкой в супах и салатах, украшая ей свои блюда мало кто задумывается насколько полезным является сей корешок. Хотя, нужно заметить хоть, корень петрушки и богат витаминами и микроэлементами, в зелени петрушки полезных веществ значительно больше. Ещё Авиценна говорил: "Если бы женщины знали насколько петрушка полезна для их красоты, они бы употребляли её пучками".